Fromage de vache durci
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Fromage fabriqué à partir de matières premières sélectionnées, fleur de chardon et sel de mer. Produit 100% biologique. Selon le temps de maturation, il présente une pâte molle, beurrée avec 60 jours de maturation, et une saveur intense et un aspect sec avec 120 jours de maturation.
