Quinta dos Termos est une propriété familiale qui produit des vins dans le D.O.C. Beira Intérieur. Il est situé dans la partie nord-centrale du Portugal, près de Serra da Estrela, la plus grande montagne du Portugal. Les vignobles sont plantés à 450 mètres d’altitude, exposés au sud, dans de pauvres sols granitiques, qui favorisent une maturation de raisin de première qualité. La cave est dotée d’une technologie sophistiquée et est certifiée en Production Intégrée (Vins Ecologiques) et suit les méthodes traditionnelles. Actuellement, il produit chaque année 800 000 bouteilles de vins D.O.C., avec un large portefeuille de vins mousseux rouges, blancs, rosés et naturels.